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繁體中文北京儿童医院说咋吃才能补好钙
来源：北京儿童医院 咨询: 
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人 咨询电话:17600464608大部分中国人都缺钙，有人说，补钙最好的事物是牛奶，还有人说像小油菜这些绿叶菜里含钙更高，更有人说虾皮的钙含量是最高的，吃他就可以了。到底怎么吃才能补好钙呢？
北京广安门中医院挂号处专家给我们做了一个测试：单从钙的含量来讲，100克全脂牛奶含钙104毫克，而100克小油菜含钙高达153毫克，脂肪含量还更低。但你想一想，每日喝250克牛奶，只需要一分钟。而吃200克绿叶蔬菜需要择菜、洗菜、炒菜或煮菜，要慢得多。再来看看虾皮，含钙量为2000ml/kg，比牛奶高多了，但凡是做过饭的人都知道，虾皮很轻，很干，一包虾皮能吃好长时间。炒菜时也最多只能放一两把而已，换算成重量，2克到5克，做汤的话连1克都不到，得到的钙也就不算太多。
有人说，看您的意思，补钙喝牛奶就可以了？北京广安门中医院挂号处专家说：100克牛奶中的钾含量是109毫克。而100克小油菜的钾含量是157毫克，镁是27毫克，都比牛奶略高一些。要知道，充足的钾和镁有利于减少尿钙的流失，更何况绿叶菜中还含有丰富的维生素K，可以帮助钙沉积人骨骼当中。
所以，北京广安门中医院挂号处专家的建议大家，不要过于依赖一种食物来补钙，以为吃了点虾皮就把什么都搞定了，牛奶酸奶照喝，绿叶菜多吃、再加点小鱼小虾，芝麻酱等富含钙的食物，效果更好：含钙高又容易吃到的食物还有小白菜、大白菜、豆腐等，它们除了补钙，还能供应其他营养素，一举多得
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